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丸徳ラーメン(3)

土日からのいろいろは別にアップするとして
昼前、HINGちゃんがチャリを購入したらしく
近くに用事があったようで その足でお披露目にやってきた。
MTBのかっこいいヤツで全後輪ともディスクブレーキ。
俺のTREKちゃんもディスクに換えたいなぁ(^^;)

で、昼飯行こか!、、、で丸徳ラーメン。



大将が、、、「自家製のラードで作ってみましょうか?」

もちろんお願いした。

ちゃんとカリカリも入っているでないの(^_-)

丸徳ラード自家製

ラードが変わるだけでここまで味の変化があるのね(^^;)
全てが重量級!
味の深みも増して違う店のラーメン食っている感覚。
かと思えば チャーシューの塩分が際だってちょっとじゃまする感じ。
なんでやろ?

焼き飯セットにしたが この重さはご飯のほうがよかったかも。

そいで
ヤワ麺でお願いしたけど好みの柔さには至らなかった。
次回はもっと激しく柔いのをお願いしてみよう。


<丸徳ラーメン>
 ラーメン(450円)
 焼き飯セット(750円)

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